Eenvoudige courgettesoep met roerei
Geen zin om uitgebreid te koken vanavond? Deze eenvoudige courgettesoep zet je in een mum van tijd op tafel en je hebt maar een paar ingrediënten nodig om ‘m te maken! Heerlijk als avondeten maar ook als lunch.
Verder lezen 
Gezonde kwarkcake met blauwe bessen
Deze heerlijke kwarkcake is perfect als tussendoortje of ontbijt. De cake is gemaakt van verschillende speltproducten en blauwe bessen. Ondanks dat blauwe bessen weinig calorieën bevatten, zitten ze vol antioxidanten en vitaminen.
Overnight oats met appel, kaneel & walnoten
Wil je wel eens een keer met iets anders ontbijten dan met een boterham of cracker? Probeer deze overheerlijke overnight oats! Dit ontbijt bevat niet alleen veel vezels, maar ziet er ook nog eens leuk uit en is eenvoudig om te maken.
Bananen ijsjes met nootjes en chocolade
Ben jij ook zo’n zoetekauw? Dit tussendoortje is een leuke vervanger voor bijvoorbeeld koekjes (met waarschijnlijk allerlei toegevoegde suikers). En het allermooiste is nog: je hebt maar drie ingrediënten nodig!
Pannenkoeken met fruit, walnoten & honing
Pannenkoeken eten tijdens het afvallen, kan dat wel? Pannenkoeken zijn vaak ongezond omdat er van alles aan toegevoegd wordt. Maar wist je dat pannenkoeken helemaal niet ongezond hoeven te zijn? Wanneer je het beslag met volkorenmeel maakt, eet je namelijk gezond én volgens de Schijf van Vijf.
Gevulde courgette met kip, ui & kaas
Eén van mijn favoriete maaltijden: gevulde courgette. Dit recept is superlekker, makkelijk te maken en daarnaast krijg je er ook nog eens een flinke dosis groenten (met veel vezels, vitaminen en mineralen) mee binnen.