Zin in een gezond toetje dat er ook nog eens feestelijk uitziet? Deze watermeloenpizza met yoghurt en vers fruit is fris, voedzaam en perfect voor warme dagen. Ideaal als zomers dessert, verantwoord tussendoortje of traktatie voor kinderen. Je zet dit recept in een paar minuten op tafel – zonder oven of ingewikkelde ingrediënten.
🌸 Meer gezonde toetjes maken? In mijn e-book Gezonde boodschappenlijst vind je meer dan 150 gezonde producten en handige inspiratie om zelf gezonde toetjes of tussendoortjes samen te stellen.
Gezond toetje: watermeloenpizza met yoghurt en fruit
Ingrediënten
- 1 grote schijf watermeloen (ca. 2-3 cm dik)
- 100 g magere (Griekse) yoghurt of kwark
- 5 aardbeien
- 1 handje blauwe bessen
- 1 handje frambozen
- 5 kersen
Instructies
- Snijd een ronde schijf van een grote watermeloen en leg deze op een groot bord of plank.
- Snijd de schijf in 8 (pizza)punten
- Bestrijk elk partje met een lepel yoghurt of kwark.
- Beleg met het fruit: aardbeien, blauwe bessen, frambozen en kersen.
- Garneer eventueel met wat blaadjes basilicum of munt voor een extra frisse smaak.
- Serveer direct als gezonde snack, ontbijt of zomers dessert.
Notities
Variatietip watermeloenpizza
Vervang de yoghurt eens door cottage cheese of skyr voor extra eiwitten. Geen fan van basilicum? Munt of citroenrasp geeft ook een heerlijke frisse twist. Voeg eventueel wat fijngehakte nootjes toe voor een crunch.
Meer inspiratie voor gezonde toetjes
Zin in meer gezonde toetjes? Probeer ook dit recept: Bananen ijsjes met nootjes en chocolade. Of bekijk mijn andere gezonde recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes.
→ Geschreven door: Ilse Schrier, BGN-gewichtsconsulent – gespecialiseerd in emotie-eten
